「炎のもつ鍋」という、寒くなってきた今日この頃にもってこいな名前の「蟻月」さんの韓国唐辛子を使用した、チゲ風もつ鍋。

今回は、辛いのを食べたい！と思い、美味しそうな「辛いもつ鍋」を探しました。

蟻月さんは、他にも味噌や塩や醤油の「白のもつ鍋」「赤のもつ鍋」「銀のもつ鍋」「金のもつ鍋」と４つの看板もつ鍋があります。

でも今回食べたいのは、から～い「炎のもつ鍋」。

テンション高く、お取り寄せをしようと申し込みフォームをさがしますが、アレ？？頼む時にまず、会員登録をしないと買えないシステム。衝撃でした！しばらく探したけれど、会員登録は必須のようです。 結局、品物を届けてもらうので、労力はいつもとさほど変わりません。

配達の指定日は一週間後からでした。 そうして待ちに待った到着日！ 箱はコンパクトで持ちやすく、中も綺麗ですっきりしています。さすがですね！ やったーと喜び勇んで夕食に食べようとしましたが、今回は野菜が付いていないので、キャベツと豆腐とニラ、にんじんを用意しました。レシピには、キャベツ、ニラ、豆腐、ゴボウと書いてありましたが（必須では無かったので）今回は変わりににんじんを追加しました。 一緒に入れる野菜（産地など）で鍋の味が変わるので、個人的には是非「蟻月さんのもつ鍋の一部」として、野菜取り寄せの中に入れて欲しいなぁと思いました。

野菜を用意し、早速調理開始！ まずはお肉とスープを煮込みます。 すでにこの段階で辛さが主張してきます。 鼻にくるといいますか（個人的には期待が高まりました）、辛い物が好きな人には楽しみな刺激を受けます。

 

 

その後煮立ってからキャベツやにんじん、豆腐を入れてまた一煮立ち。 最後にニラと付属の調味料を入れます。 この辺の説明がもう少し分かりやすいとありがたいなぁと思いました。 説明書には「調味料を入れる」とだけあるので、全部なのか迷ってしまいましたが、結局それ以外の指示が書かれていないのでぜ～んぶ入れました！ 入れたのは、ゴマ、鷹の爪、オイル、ニンニクペースト。 香りは間違いなく食欲を刺激します！！

 

 

 

一口目。 か、辛い！！ から～い！！ これがまずはじめの感想です。

でも二口目からは味わう余裕ができました。ご飯が食べたくなる味です。 味噌がマイルドといいますか、辛味を引き立たせる為の味なのかなという印象でした。

ところで、唐辛子に含まれるカプサイシンですが、なんと育毛に効果があると言うのをご存知ですか？

 

言われてみれば納得☆なのですが、単純に言えば、血行が良くなるからだそうです。 血行を良くして、頭皮に必要な栄養分を行き渡らせることが、育毛には大切なのだそうで、その役割を後押ししてくれるのが身体を温める効果のあるカプサイシン！という訳なのですね～。 カプサイシンは、発汗作用や脂肪燃焼効果でダイエットには良いイメージはありましたが、育毛にも効果ありとは考えていませんでした。

 

 

「炎のもつ鍋」はゴマも多めに入っていました。ゴマは軽度の貧血や更年期障害にも良いそうですし、味噌はコレステロール抑制効果を発揮します。唐辛子と味噌の相性は言わずもがなで良いですし、ゴマももちろん好相性！ この時季抜け毛も増えるので、季節の変わり目にはより一層体の調子を整えてくれそうです(^^)

「炎のもつ鍋」のもつは、少し小ぶりな為か、「あれ？もつは何処？？」という状態になりましたが、あまりもつは主張しなくて良いよ！って方には食べやすいと感じました。 辛い味噌でもつの匂いが消えるかと思いましたが、気になる人は気になるカモです。

最後に締めの麺を頂いて、ご馳走さまでした！！