【若杉】塩とんこつ味
もつ鍋のおすすめランキングなど、いつも上位にいる「若杉」さんのもつ鍋を注文。
新しく出た味や、季節限定の味、選べるスープはなんと6種類もあります!迷ったあげく博多ならではの「塩とんこつ味」をチョイス。
注文を完了してから連絡をもらうアドレスを間違えたことに気づき、電話をすると
とても丁寧な対応ですぐに処理をしてくれました。
通常、間違えや質問がない限りショップさんとのやり取りはないことだけど、こういう時に対応の良いショップさんはやはり好感、信頼もできて、リピート購入にもつながりますよね!
届いた箱の側面にはぐるりと博多の談話が書いてあります。方言なので内容はなんとなくしかわからないけど、博多らしさをこだわっている感じでこれまた良し。
フルカラーで刷られたリーフレットともつ、ちゃんぽん麺、スープ、ゴマ、柚子こしょう、のセットです。
初め白く濁ったいかにも「とんこつ」なスープでしたが、火を通していくうちに透明な「塩スープ」のように・・・
味もあっさりとした、まさに「塩」味で「とんこつ」はどこへ行ってしまったのやら・・・
もう少しこってりなものを想像していたんですけどね。これはこれ、塩味なんだと思いながら美味しく食べました(笑)
もつのほうは、ショップページを見る限りで1種類ですが、ミックスホルモンが入っていました。
あっさりとしたスープで、もつの色々な部位の味と食感を、そのまま楽しむことができます。
同梱の柚子こしょうとの相性がとても良く、アツアツ鍋を夏でもさっぱりといただきながら代謝もアップ♪というステキ効果も期待できます!
そして、なんといっても私的にはここのちゃんぽん麺!とても美味しかったです!
ちゃんぽん麺なので、太めではあるけど他のお店よりは細い(たぶん笑)つるっとした麺。
しっかりスープと絡んで、モッチモチの食感に感動!
シメまで一貫して手を抜かない!これですよね。
このあと、ご飯も入れて雑炊にしました。全ての旨みたっぷりのスープに、卵とラー油を少々で、これは絶品!高級焼肉店の卵クッパに早変わりしてました。
2人前で2,480円。この味にしてこの値段♪
送料100円など、コスパもかなり良いので、さらに他の味も試してみたいショップさんです!